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Salade

Feuillues

Salade Kale ; raisins, amandes & graines de tournesol
Salade César kale & chou de bruxelles
Salade aux épinards, fromage de chèvre & baies
Salade de style césar avec citron, croutons & parmesan
Mélange printanier, tranches d'agrumes & amandes grillées
Salade wedge avec vinaigrette balsamique ou fromage bleu
Radicchio, endives & laitue frisée
Panzanella: Radis et roquette, poivrons frais, tomates et croutons campagnards
Fattouche; laitue romaine, vinagrette fattouche & chips de pita

Légumes

Jardinière ; carottes, brocoli & chou-fleur crus avec vinaigrette chimmichurri crémeuse
Salade de Poivrons ; poivrons cru, vinagrette origan & citron, fromage feta & olives
Bondi ; patates douces, fromage de chèvre, pacanes & canneberges séchées
Salade de chou-fleur avec câpres & vinaigrette au persil
Bonzai; Salade de brocoli style asiatique
Salade de brocolis avec feta, raisins secs, graine de tournesol, oignions rouges blanchis
Potato ; Salade de pommes de terre du chef
Les bettes ; duo de betteraves du Québec, fromage de chèvre & pacanes
Italiano ; tomates, bocconcini & basilic frais
Grecque à la Kim ; tomates, concombres, feta, olives, poivrons & menthe fraîche
Feta melon; watermelon, feta, mint & lime zestFeta melon ; melon d'eau, feta, menthe & zeste de lime
Tomates à la Marocaine ; avec persil, câpres & vinaigrette au citron
Les cœurs ; cœurs de palmier, artichauts, mais & avocats avec vinaigrette à la coriandre
Salade de choux : crémeuse ou vinaigre
Happy Nappa ; chou nappa, fromage bleu, pacanes & pamplemousse
Salade duo de courgettes: citron, thym et parmesan

Pâtes, riz & haricots

Salade pâtes pesto basilic avec tomates séchés, fenouil, basilic & parmesan
Salade de pâtes Bomba pesto (épicée)
Salade de riz Santa Fé avec mais & haricots noires
Mr. Bean ; salade de fèves du jour
Salade lentilles, épinards frais & courge rôtie avec yogourt
Salade d'haricots noires OU salade épicée aux pois chiches
Couscous israélien avec mangues & légumes
Israeli couscous avec champignons sauvages, ciboulette, pacanes & canneberges

Salades sans Gluten

Salade Niçoise au thon: thon, pommes de terre bouillies, fèves vertes, olives noires & œufs durs
Quinoa ; quinoa blanc, canneberges séchées, concombre, courge musquée rotie, coriandre & amandes
Moulin Rouge : quinoa rouge, feta, pommes, canneberges, noix de Grenoble, avocat & persil
Asian sensation ; Salade de choux asiatique avec nouilles de sarrasin & vinaigrette asiatique
Dee's crabe ; goberge, avocat, poivrons & céleri
Salades de nouilles soba: soba nouilles de sarrasin, légumes croustillants & pois mange-tout avec vinaigrette asiatique
Salade de Quinoa: feta, betteraves rouges, coriandre & persil 
Salade de quinoa style thai: avec concombre, poivrons rouges, mangues, carottes, coriandres, noix de cajou grillées 
Salade de lentilles pois chiches, feta& za’atar accompagné de persil frais

Menu Froid

Crevettes grillées
Poitrine de poulet bio grillé
Pavé de saumon bio grille
Plateau de bœuf AAA mariné et saisi avec glaçage balsamique, roquette, tomates cerises et parmesan
Plateau Asian sensation : thon frais en croute de sésame, chou asiatique, nouilles soba & vinaigrette asiatique
Plateau niçoise gourmet : thon frais saisit, tomates cerises, pommes de terre grelots, olives, haricots verts et œufs
Plateau de Fallafel, sauce tahini (V)
Tofu mariné et grillé, trempette aux noix d’acajou
Aubergine grillé, pois chiche, grenade, sauce tahini et herbes fraiches (V)
Tofu grillé à la marocaine, sauce aux citrons confits et aux olives (V)

Menu Chaud

Accompagnements

Purée de pomme de terre à l’ail rôti
Pilaf de riz aux herbes
Purée de pomme de terre douce
Mix de pomme de terre grillées
Couscous israélien avec champignons sauvages, épinard et canneberges
Linguine al olio
Nouilles asiatique façon street style
Sauté de choux de Bruxelles avec bacon (Option)
Légumes de saison locaux grillés, glaçage balsamique

Menu Chaud

Crevettes grillées
Pavé de saumon bio grillé
Poitrine de poulet bio à la marocaine, olives vertes & citron confit
Poulet bio style parmigiana
Saucisses locales grilles & choucroute à la bière braisée
Morue grillée servie avec aïoli/citron et herbes
Bœuf bio braisé au vin rouge & légumes du marché
Boulettes de dinde bio, sauce crémeuse aux champignons, vin blanc & échalotes
Roast-beef au jus servi avec carottes braisées
Poulet bio à la jamaïcaine
Poulet bio Piri Piri
Poulet bio grillé façon méditerranéenne avec sauce au yogourt et à l’aneth
Poulet bio grillé au miel, coriandre et citron vert
Poivrons farcis, riz sauvage, pois chiche et légumes avec sauce tomate (V)
Courgettes farcies de quinoa et canneberges avec sauce au citron et aux olives (V)
Tofu sauté façon asiatique avec légumes (V)

BOUCHÉES

TERRE

Agneau en croute de fenouil servi sur toast, crème fraiche et zeste de citron
Filet mignon grillé, sauce au vin rouge et pomme de terre rôtie sur mini fourchette
Mini slider au bœuf ou porc effiloché, sauce BBQ et mayo épicée
Tartare de bœuf classique
Bœuf AAA mi-cuit, mascarpone au bleu, micropousses
Mini bœuf Wellington
Pate feuilleté roulé au chorizo et fromage
Champignon farci viande
Arancini au bœuf effiloché, mozzarella et sauce tomate piquante
Bouchée de saucisse locale, sauce aux poivrons rouges rôtis
Satay de poulet mariné au miel en croûte de noix de cajou
Brochette de porc bio du Québec mariné et grillé à la fleur d’ail
Satay de bœuf mariné et grillé, salsa verte
Roulé de steak AAA, roquette, cœur d’artichauts, tomate séché & gremolata d’olive noire
Mini taco au poulet, chutney au maïs et humus
Chorizo espagnol et purée de pommes de terre douce
Tataki de bœuf, sauce yak
Lollipops d’agneau, sauce green goddess
Mini hambourgeois tout garni
Mini slider à l’agneau, feta et chutney
Boulette au bœuf, sauce piquante BBQ-tomate
Crostini au brie avec confiture d'oignon caramélisé à l'érable et au bacon (option de légumes disponible)
Poulet tao général OU légumes et boîtes à emporter de poulet ($)
Mini poutines au boeuf ou au porc effiloché ($)
Mini-sandwich Banh mi avec carottes marinées, daikon, poulet grillé et coriandre fraîche
Satay au poulet Tandouri, trempette au riata au yaourt
Bouchée de poulet frit et de gaufre avec un filet d'érable de Siracha
Brochettes de tortellini (option viande ou légumes) avec sauce au pesto
Cigare de boeuf marocain épicé
Triangle croustillant marocain de Bœuf avec sauce Tahini
Pastilla marocaine croustillante de poulet avec pistache

MER

Crustini de sardine et poivron rouge rôti à la portugaise
Mini slider au thon frais, mayo au wasabi et légumes croquants
Thon blanc frais en croûte de sésame, concombre et yuzu
Tapenade d’olives noires et crostini de thon blanc avec mayo au jalapeno
Tartare de saumon bio, avocat et mangue servis sur chip de riz
Blinis au saumon fumé, crème fraiche, aneth et caviar
Mini pomme de terre mauve, crème fraiche et caviar
Mini blini au gravlax et deux caviars, œuf mimosa
Gravlax de saumon biologique, mayo épicée et radis
Croquette de crabe avec aïoli, micropousses et microfleurs
Crevette grillée avec mousse d’avocat et chimichurri servie dans une coupe Phyllo
Coco-panko shrimp with spicy mango prune salsa
Cocktail de crevette en verrine, sauce et microfleurs
Huitres fraiches, pomme grenade et mignonnette, microfleurs
Saumon fumé, concombre et fromage a l’aneth sur bâton
Pétoncle frais poêlé, purée de courge musquée et beurre blanc
Croquettes de morue à la mayonnaise au paprika
Ceviche de coquilles Saint-Jacques signature Miss Prêt
Calmars grillés, salsa verde (sur un bâton)
Mini taco de poisson ou de crevette, salsa et avocat
Kimchi enrobé de crevettes cocktail ou de crevettes à la sauce cocktail kimchi
Mini salades waldorf aux crevettes en verrines
Mini-verrines de salade de homard (prix du marché)

VÉGÉTARIENNES

Boulettes de ‘Mac n Cheese’ croustillantes, marinara épicée
Fromage feta bulgare (double crème), melon d’eau et bouchée à la menthe avec zeste de lime
Raisin rouge couvert de fromage de chèvre & de pistaches grillées
Bruschetta de champignons sauvages avec copeaux de ricotta salata
Bruschetta de tomates trois couleurs avec fromage parmesan & basilic frais
Tomate-mozzarella-basilic sur bâton
Salade truffée sur bâton (tomate, mozzarella, basilic, champignon sauvage grillé et olive)
Mini tarte Tatin à la poire et au fromage bleu
Lollipops de fallafel, sauce Tahini
Mini poutines végétariennes (doit avoir la friteuse sur place)
Mini taco au tofu mariné, salsa piquante et légumes croquants
Mini spanakopitas
Salade servie en pot Masson OU verrine
Champignon farci végétarien
Cheddar du Québec, raisin frais confit aux épices magiques et vin rouge
Focaccia au romarin avec figues, roquette, fromage de chèvre & glaçage balsamique
Crostini à la ricotta et aux figues arrosé de miel
Crostini au brie avec confiture d'oignon caramélisé à l'érable
Polenta, champignons sauvages et romarin
Risotto aux champignons sauvages à la cuillère
Nouilles végétariennes en chinois sortir des boîtes
Légumes grillés Satay, sauce déesse verte et copeaux de fromage ricotta salata
Chou-fleur de maïs soufflé avec mayo épicée
Mini-sandwich Banh mi avec carottes marinées, daïkon, tofu grillé et coriandre fraîche
Mini crostini à l'avocat, flocons de piment, micro-fleurs, sel truffé
Mini barquettes à salade Burrata, concombre, caviar de vinaigre balsamique à la truffe et à la truffe blanche Prix du marché)
Mini toast à l'avocat, œuf de caille au plat, sel truffé, micro-verts

SALUMI

Foccaccia au romarin avec prosciutto, roquette, mozzarella fraiche & glaçage balsamique
Cantaloup, bocconcini & prosciutto sur bâton avec glaçage balsamique
Datte farcie au fromage (au choix) et pacanes (enrobées de prosciutto, ou non)
Bouchée d’asperge & prosciutto, réduction balsamique
Chip de pancetta, fromage de chèvre, thym et suprême d’orange frais
Bruschetta et charcuteries avec oignons, champignons et sauce au poivron rouge rôti
Prosciutto, melon et mozzarella, glaçage balsamique
Crustini au brie avec confiture d’oignon au bacon à l’érable caramélisées (option végé disponible)

BOUCHÉE SUCRÉES

BOUCHÉES

Coffret Déjeuner à Croissant
Coffret Déjeuner à Bagel
Coffret Déjeuner à Wrap aux Oeufs
Coffret Déjeuner Sans Allergènes
______________________________________________________
______________________________________________________
Plateau de Fruits Frais
Plateau de Fromages Petit-Déjeuner
Plateau de Croissants
Plateau de Viennoiserie
Plateau de Bagels au Sésame
Plateau de Saumon Fumé
Plateau de Wrap aux œufs
Plateau de Mini Frittatas
Plateau de Muffins au Son
Pain Matinal du jour
Barres Granola Maison
Truffes de Petit-Déjeuner
Yogourt Méditerranéen
Pudding de Chia à la Vanille
Le Tout (format buffet)

Boîte à Lunch Gourmet
Boîte Bento Miss Prêt
Poke Bol Miss Prêt
Salade Repas
______________________________________________________
______________________________________________________
Santé & Délicieux Buffet Froid (uniquement disponible en format buffet)
Buffet Froid Sandwichs (uniquement disponible en format buffet)
Buffet Chaud Gourmet (uniquement disponible en format buffet)
Extra
Pain sans Gluten disponible

Poitrine de poulet biologique grillé, avocat & mayonnaise au basilic
Poitrine de poulet biologique grillé, poivrons rouges rôtis & roquette
Dinde & fromage avec roquette
Dinde, fromage brie & bacon avec oignons caramélisés

Thon tunisien (avec olives noires, harissa & oeufs durs)
Saumon fumé, câpres, oignons rouges & fromage à la crème
Salade de thon & avocats
Salade de saumon asiatique avec mayonnaise gingembre & sésame
Thon indien, pêches ou poires fraîches & mayonnaise au cari

Rôti de boeuf & mayonnaise au radis
Viande fumée de Montréal & cornichons
Charcuteries variées du jour, poivrons rouges rôtis & cornichons
Jambon tranché biologique & fromage

Fromage brie & pommes avec roquette
Caprese; tomates, bocconcini & basilic
Légumes grillés & fromage de chèvre
Humus, légumes croustillants (VGN)
Végépâté & cornichons (avec carottes & luzerne) (VGN)

Salade Kale ; raisins, amandes & graines de tournesol
Salade César kale & chou de bruxelles
Salade aux épinards, fromage de chèvre & baies
Salade de style césar avec citron, croutons & parmesan
Mélange printanier, tranches d'agrumes & amandes grillées
Salade wedge avec vinaigrette balsamique ou fromage bleu
Radicchio, endives & laitue frisée
Panzanella: Radis et roquette, poivrons frais, tomates et croutons campagnards
Fattouche; laitue romaine, vinagrette fattouche & chips de pita

Jardinière ; carottes, brocoli & chou-fleur crus avec vinaigrette chimmichurri crémeuse
Salade de Poivrons ; poivrons cru, vinagrette origan & citron, fromage feta & olives
Bondi ; patates douces, fromage de chèvre, pacanes & canneberges séchées
Salade de chou-fleur avec câpres & vinaigrette au persil
Bonzai; Salade de brocoli style asiatique
Salade de brocolis avec feta, raisins secs, graine de tournesol, oignions rouges blanchis
Potato ; Salade de pommes de terre du chef
Les bettes ; duo de betteraves du Québec, fromage de chèvre & pacanes
Italiano ; tomates, bocconcini & basilic frais
Grecque à la Kim ; tomates, concombres, feta, olives, poivrons & menthe fraîche
Feta melon; watermelon, feta, mint & lime zestFeta melon ; melon d'eau, feta, menthe & zeste de lime
Tomates à la Marocaine ; avec persil, câpres & vinaigrette au citron
Les cœurs ; cœurs de palmier, artichauts, mais & avocats avec vinaigrette à la coriandre
Salade de choux : crémeuse ou vinaigre
Happy Nappa ; chou nappa, fromage bleu, pacanes & pamplemousse
Salade duo de courgettes: citron, thym et parmesan

Salade pâtes pesto basilic avec tomates séchés, fenouil, basilic & parmesan
Salade de pâtes Bomba pesto (épicée)
Salade de riz Santa Fé avec mais & haricots noires
Mr. Bean ; salade de fèves du jour
Salade lentilles, épinards frais & courge rôtie avec yogourt
Salade d'haricots noires OU salade épicée aux pois chiches
Couscous israélien avec mangues & légumes
Israeli couscous avec champignons sauvages, ciboulette, pacanes & canneberges

Salade Niçoise au thon: thon, pommes de terre bouillies, fèves vertes, olives noires & œufs durs
Quinoa ; quinoa blanc, canneberges séchées, concombre, courge musquée rotie, coriandre & amandes
Moulin Rouge : quinoa rouge, feta, pommes, canneberges, noix de Grenoble, avocat & persil
Asian sensation ; Salade de choux asiatique avec nouilles de sarrasin & vinaigrette asiatique
Dee's crabe ; goberge, avocat, poivrons & céleri
Salades de nouilles soba: soba nouilles de sarrasin, légumes croustillants & pois mange-tout avec vinaigrette asiatique
Salade de Quinoa: feta, betteraves rouges, coriandre & persil 
Salade de quinoa style thai: avec concombre, poivrons rouges, mangues, carottes, coriandres, noix de cajou grillées 
Salade de lentilles pois chiches, feta& za’atar accompagné de persil frais

Plateau de fromage local & accompagnements (craquelins, noix, fruits secs, crustini etc)
Plateau de charcuteries local & accompagnements (olives, cornichons, crustini, moutarde etc)
Plateau de fruit frais

Crevettes grillées
Poitrine de poulet bio grillé
Pavé de saumon bio grille
Plateau de bœuf AAA mariné et saisi avec glaçage balsamique, roquette, tomates cerises et parmesan
Plateau Asian sensation : thon frais en croute de sésame, chou asiatique, nouilles soba & vinaigrette asiatique
Plateau niçoise gourmet : thon frais saisit, tomates cerises, pommes de terre grelots, olives, haricots verts et œufs
Plateau de Fallafel, sauce tahini (V)
Tofu mariné et grillé, trempette aux noix d’acajou
Aubergine grillé, pois chiche, grenade, sauce tahini et herbes fraiches (V)
Tofu grillé à la marocaine, sauce aux citrons confits et aux olives (V)

Purée de pomme de terre à l’ail rôti
Pilaf de riz aux herbes
Purée de pomme de terre douce
Mix de pomme de terre grillées
Couscous israélien avec champignons sauvages, épinard et canneberges
Linguine al olio
Nouilles asiatique façon street style
Sauté de choux de Bruxelles avec bacon (Option)
Légumes de saison locaux grillés, glaçage balsamique

Crevettes grillées
Pavé de saumon bio grillé
Poitrine de poulet bio à la marocaine, olives vertes & citron confit
Poulet bio style parmigiana
Saucisses locales grilles & choucroute à la bière braisée
Morue grillée servie avec aïoli/citron et herbes
Bœuf bio braisé au vin rouge & légumes du marché
Boulettes de dinde bio, sauce crémeuse aux champignons, vin blanc & échalotes
Roast-beef au jus servi avec carottes braisées
Poulet bio à la jamaïcaine
Poulet bio Piri Piri
Poulet bio grillé façon méditerranéenne avec sauce au yogourt et à l’aneth
Poulet bio grillé au miel, coriandre et citron vert
Poivrons farcis, riz sauvage, pois chiche et légumes avec sauce tomate (V)
Courgettes farcies de quinoa et canneberges avec sauce au citron et aux olives (V)
Tofu sauté façon asiatique avec légumes (V)

Agneau en croute de fenouil servi sur toast, crème fraiche et zeste de citron
Filet mignon grillé, sauce au vin rouge et pomme de terre rôtie sur mini fourchette
Mini slider au bœuf ou porc effiloché, sauce BBQ et mayo épicée
Tartare de bœuf classique
Bœuf AAA mi-cuit, mascarpone au bleu, micropousses
Mini bœuf Wellington
Pate feuilleté roulé au chorizo et fromage
Champignon farci viande
Arancini au bœuf effiloché, mozzarella et sauce tomate piquante
Bouchée de saucisse locale, sauce aux poivrons rouges rôtis
Satay de poulet mariné au miel en croûte de noix de cajou
Brochette de porc bio du Québec mariné et grillé à la fleur d’ail
Satay de bœuf mariné et grillé, salsa verte
Roulé de steak AAA, roquette, cœur d’artichauts, tomate séché & gremolata d’olive noire
Mini taco au poulet, chutney au maïs et humus
Chorizo espagnol et purée de pommes de terre douce
Tataki de bœuf, sauce yak
Lollipops d’agneau, sauce green goddess
Mini hambourgeois tout garni
Mini slider à l’agneau, feta et chutney
Boulette au bœuf, sauce piquante BBQ-tomate
Crostini au brie avec confiture d'oignon caramélisé à l'érable et au bacon (option de légumes disponible)
Poulet tao général OU légumes et boîtes à emporter de poulet ($)
Mini poutines au boeuf ou au porc effiloché ($)
Mini-sandwich Banh mi avec carottes marinées, daikon, poulet grillé et coriandre fraîche
Satay au poulet Tandouri, trempette au riata au yaourt
Bouchée de poulet frit et de gaufre avec un filet d'érable de Siracha
Brochettes de tortellini (option viande ou légumes) avec sauce au pesto
Cigare de boeuf marocain épicé
Triangle croustillant marocain de Bœuf avec sauce Tahini
Pastilla marocaine croustillante de poulet avec pistache

Crustini de sardine et poivron rouge rôti à la portugaise
Mini slider au thon frais, mayo au wasabi et légumes croquants
Thon blanc frais en croûte de sésame, concombre et yuzu
Tapenade d’olives noires et crostini de thon blanc avec mayo au jalapeno
Tartare de saumon bio, avocat et mangue servis sur chip de riz
Blinis au saumon fumé, crème fraiche, aneth et caviar
Mini pomme de terre mauve, crème fraiche et caviar
Mini blini au gravlax et deux caviars, œuf mimosa
Gravlax de saumon biologique, mayo épicée et radis
Croquette de crabe avec aïoli, micropousses et microfleurs
Crevette grillée avec mousse d’avocat et chimichurri servie dans une coupe Phyllo
Coco-panko shrimp with spicy mango prune salsa
Cocktail de crevette en verrine, sauce et microfleurs
Huitres fraiches, pomme grenade et mignonnette, microfleurs
Saumon fumé, concombre et fromage a l’aneth sur bâton
Pétoncle frais poêlé, purée de courge musquée et beurre blanc
Croquettes de morue à la mayonnaise au paprika
Ceviche de coquilles Saint-Jacques signature Miss Prêt
Calmars grillés, salsa verde (sur un bâton)
Mini taco de poisson ou de crevette, salsa et avocat
Kimchi enrobé de crevettes cocktail ou de crevettes à la sauce cocktail kimchi
Mini salades waldorf aux crevettes en verrines
Mini-verrines de salade de homard (prix du marché)

Boulettes de ‘Mac n Cheese’ croustillantes, marinara épicée
Fromage feta bulgare (double crème), melon d’eau et bouchée à la menthe avec zeste de lime
Raisin rouge couvert de fromage de chèvre & de pistaches grillées
Bruschetta de champignons sauvages avec copeaux de ricotta salata
Bruschetta de tomates trois couleurs avec fromage parmesan & basilic frais
Tomate-mozzarella-basilic sur bâton
Salade truffée sur bâton (tomate, mozzarella, basilic, champignon sauvage grillé et olive)
Mini tarte Tatin à la poire et au fromage bleu
Lollipops de fallafel, sauce Tahini
Mini poutines végétariennes (doit avoir la friteuse sur place)
Mini taco au tofu mariné, salsa piquante et légumes croquants
Mini spanakopitas
Salade servie en pot Masson OU verrine
Champignon farci végétarien
Cheddar du Québec, raisin frais confit aux épices magiques et vin rouge
Focaccia au romarin avec figues, roquette, fromage de chèvre & glaçage balsamique
Crostini à la ricotta et aux figues arrosé de miel
Crostini au brie avec confiture d'oignon caramélisé à l'érable
Polenta, champignons sauvages et romarin
Risotto aux champignons sauvages à la cuillère
Nouilles végétariennes en chinois sortir des boîtes
Légumes grillés Satay, sauce déesse verte et copeaux de fromage ricotta salata
Chou-fleur de maïs soufflé avec mayo épicée
Mini-sandwich Banh mi avec carottes marinées, daïkon, tofu grillé et coriandre fraîche
Mini crostini à l'avocat, flocons de piment, micro-fleurs, sel truffé
Mini barquettes à salade Burrata, concombre, caviar de vinaigre balsamique à la truffe et à la truffe blanche Prix du marché)
Mini toast à l'avocat, œuf de caille au plat, sel truffé, micro-verts

Foccaccia au romarin avec prosciutto, roquette, mozzarella fraiche & glaçage balsamique
Cantaloup, bocconcini & prosciutto sur bâton avec glaçage balsamique
Datte farcie au fromage (au choix) et pacanes (enrobées de prosciutto, ou non)
Bouchée d’asperge & prosciutto, réduction balsamique
Chip de pancetta, fromage de chèvre, thym et suprême d’orange frais
Bruschetta et charcuteries avec oignons, champignons et sauce au poivron rouge rôti
Prosciutto, melon et mozzarella, glaçage balsamique
Crustini au brie avec confiture d’oignon au bacon à l’érable caramélisées (option végé disponible)

Déjeuner

Dîner

Sandwichs

Salade

Menu Froid

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BOUCHÉES

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