Kimberly Lallouz - Miss Prêt à Manger

Chef Kimberly Lallouz

La chef Kimberly a commencé sa carrière professionelle dans l'industrie de la mode. Elle a cependant toujours eu de l'intérêt pour le domaine de la restauration. Son amour pour la cuisine depuis toute petite ainsi que son désir de plaire l'ont poussé à échanger ses talons hauts pour des sabots de cuisine et à changer d'industrie car elle savait ce qui la passionnait et souhaitait en faire son activité quotidienne.

Elle a ouvert son premier commerce en 2010: Miss Prêt à Manger, un comptoir mettant l'accent sur des produits locaux et un service traiteur à Montreal servant environ 500 personnes par jour.

Ayant besoin de plus de place pour servir ses clients, elle a ouvert le Resto Bar Monsieur à côté - suivi des services traiteurs Petite Miss Prêt (une divison à but non lucratif en aide aux enfants issus des ménages à faible revenu), Miss Tennis (le plus grand restaurant de la coupe Rogers pendant 6 ans), Le restaurant du MAC (situé dans le Musée d'Art Contemporain de Montréal) et ses tout derniers projets : BIRDBAR (l'unique restaurant de poulet frit et de champagne dans Griffintown à Montréal) et le HENDEN (le bar caché speakeasy dans le sous-sol du Birdbar).

L'originalité de ses plats, la fraîcheur de produits biologiques, des prix justes et son souci du détail font de ses restaurants de merveilleuses expériences cullinaires à Montréal.

En 2016, elle a participé à sa propre émission de cuisine au sein de la scène culinaire québécoise, "Les Garden-Partys de Kimberly", produite par Zeste. Elle est actuellement en cours de réalisation d'une émission top secrète. Surnommée avec justesse "Bosslady", cette chef et entrepreneure regorge de plans afin de continuer à partager son amour pour la nourriture avec le monde entier.